カフェオーナーが語る「カフェ経営」第6回ひらかたビジネスカフェ、11/2から参加者募集開始!11/20(金)先着30名【ひらつー広告】

枚方市立地域活性化支援センター主催、お茶しながら起業についてのリアルな話が聞ける

 ひらかたビジネスカフェ
11月20日(金)鍵屋別館の3階で開催されます。

今回のテーマは…
カフェオーナーが語る!
「カフェ経営」

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明後日、11月2日10時から申込受付開始!

▷お申し込みはこちら 
ひらかたビジネスカフェと言えば、去年も鍵屋別館で「女性の起業」や「ARTの世界で起業」、「手づくり市の魅力」をテーマに開催しました。

今回のゲストは、枚方市内でカフェを経営している3人の女性オーナー!!

恥ずかしながら、実は私も昔カフェがしたくて学生時代カフェでバイトに勤しんだり、調理師免許を取ったりしていたので、すごく楽しみです

第1部 ゲスト講演

それでは、さっそくゲストを紹介しましょう.。゚+.(・∀・)゚+.゚

お一人めは・・・
Cafe Camyu(カフェカミュゥ)
折小野 美奈子さん

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【プロフィール】
フィットネスインストラクターを経てヨガ資格取得修了後、ヨガ教室『ユジュリング』開講。
今年で5年目。

大阪府職業訓練校、開業支援科にて開業の勉強。その後に1年間、大阪府商店街活性化プロジェクトのシャッター商店街の中に店舗を立ち上げる仕事に携わり、並行して開業準備を始め、終了後の2014年3月に『カフェ カミュゥ』を開店。
現在に至る。

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牧野-16

カミュゥ

〜くわしくはこちら〜
▶︎URL http://camyu314.jimdo.com/(公式サイト)
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お次は、
cafe・hinode (カフェ・ヒノデ) 
田中 エミさん
cafe・hinode-3

【プロフィール】
京都精華大造形学科卒業。その後雑貨店勤務を経て、運命の出会いから「マリメッコ」のオープニングスタッフとして入社。出産・子育てを経験し「地元に赤ちゃんを気軽に連れて行けるカフェを作りたい」と思い、2013年こだわり珈琲と和菓子のカフェを夫婦でオープン。

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五六市当日hinode-2
五六市にも出店されています!

〜くわしくはこちら〜
▶︎URL http://cafehinode.jimdo.com/(公式サイト)
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最後は、
cafe zakka gallery FLAG
辻内 志乃さん
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【プロフィール】
美大卒業後、グラフィック専門を学ぶ。ネット販売会社の店長を務め販売を学ぶ。力をつける為にカフェでの実践や経験をつけたく関西の飲食店や雑貨店で働く。一つの場所で色々と楽しめる総合的なお店をつくりたくアートやカフェや物販があるお店をオープンする。

カフェフラッグ-3

FLAG-3

FLAG

〜くわしくはこちら〜
▶︎ http://flagzakkacafegallery.web.fc2.com/(公式サイト)
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今回はこちらの3人の方からそれぞれ約20分ずつ、お店を始めた経緯や実際にやってみてどうか、カフェの経営で大切なことは何かなど、今後の目標などについてじっくりお話を伺います。

第2部 ゲストによる意見交換会と質疑応答

少し休憩を挟んで、第2部ではゲストの方に横に並んで座っていただいて進行していきます。
進行はひらつー編集部のカトゥー@ひらつーがさせていただく予定です!
ビジネスカフェ
前回の様子)

当日来場していただいた方から質問を受け付けて、それぞれの方に応えていただきます。
ビジネスカフェ3
今回もこんな感じの雰囲気になる予定です。

例えば、
・カフェはいつから、どんな段取りで準備をしましたか?
・立地について考えたことはなんですか?
・カフェをしている中での醍醐味、やりがい、嬉しかったこと
・カフェをしている中での苦労、大変なこと
・店長さんの1日ってどんな感じですか?
・売上げ、経理、収支管理はどうしていますか?
 
などなど、踏み込んだお話も聞けるかもしれません!

「いつか自分のカフェやお店を持ちたい!!」と思っている人にきっと参考になると思います。聞きたいことがあればぜひ事前にメモしてきて下さいね

開催場所

鍵屋別館3階
枚方市堤町10ー24



昨年開かれた第1回ビジネスカフェ「女性の起業」の様子
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たくさんの方に集まっていただき、会場は活気にあふれていました!!

▶︎前回の様子は、こちらの記事をご覧ください!

開催概要

開催日:2015/11/20(金)14:00〜16:30(13:50開場)

*会 場:鍵屋別館3階(枚方市堤町10−24)
*定 員:30名(先着順)
*参加費:1,000円(カフェセット付)

*申込み方法・お問い合わせ(枚方市立地域活性化支援センター)
    ※11月2日10時から受付開始です! 
 ①WEBお申込みフォーム(http://www.hirakata-kassei.jp/)
 ②FAX 072-851-5384(セミナー名、住所、TEL、参加者名を明記)
 ③電話050-7105-8080
どなたでもご参加いただけますので、お気軽にお申し込みください!!


 主催 
枚方市立地域活性化支援センター

〒573ー1159
枚方市車塚1丁目1番1号輝きプラザきらら6階
枚方市立地域活性化支援センター

HP:http://www.hirakata-kassei.jp/ 



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(※画像クリックで拡大)

ライター:おさや@ひらつー おさや@ひらつー