どら焼きのラスク!創業120年「一力総本店」の熟練職人が焼く新しいお菓子「ひらかたねやがわ発 DORAらすく」見てきた

(みか@ひらつー)
本日4月21日に寝屋川と枚方にある和菓子屋さん、一力総本店さんが新商品『ひらかたねやがわ発 DORAらすく』を発売されると聞き、一足早くどんなお菓子なのか見てきました! 

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場所はここ。

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今日から寝屋川本店がリニューアルオープンそれと同時に発売されるのがこちらのお菓子。

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『ひらかたねやがわ発DORAらすく』。一力総本店さん自慢のどら焼きの皮がサクサクラスクに大変身

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8枚入りのガゼットも。

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お茶請けにもイイ感じですね。パンやケーキ、カステラなどのラスクは多く出回ってますが、こんな和風ラスクはあまり見たことないです。

実食してみたのですが、一口目はパリッと、歯ごたえはサクッと。普通のラスクに比べるとあっさりしているので子供からお年寄りまで、幅広い年代に受け入れられそうです。添加物や防腐剤も一切使ってないそうですよ。どら焼きの形が残ってて、小さいどら焼きみたいでかわいい

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この『DORAらすく』という手書き文字は、書が趣味の枚方店店長さんが実際に書かれたものなのだそうです。

このDORAらすく、中を半熟状態にして一旦焼いて、その後さらに低温のオーブンで4時間ぐらい焼くらしいです。簡単そうだけど、一力総本店さんで何十年とどら焼きを焼いている職人さんにしか焼けないらしい!!ヮ(゚д゚)ォ!

枚方の新しい銘菓として、おみやげとかにいいかもしれませんねお値段は1枚40円、2枚入りで80円とかなりお安め。なんと明日22日(金)~24日(日)の3日間、一力総本店さんで1000円以上のお買い物をすると、このDORAらすくもらえるそうです!


せっかくなので店内の写真も撮らせてもらいました

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正面カウンター。

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今は店内全体がピンクで「春」を感じられます。もうすぐ新緑のグリーン系に変わるそうです。

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先ほど紹介した書を趣味とされている店長さんのオリジナル短冊やかけ紙を贈り物ののし代わりに無料でつけてくれます。これらは季節によって変わるそうです。シャレてます

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一力総本店さんで人気の季節の大福。今はいちご大福です。

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かわいすぎて撮っちゃいました(笑)洋菓子を和菓子で表現。斬新やなと思います。

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スタッフのみなさん。「お菓子に限らず店内の展示も工夫しているので、お客様に季節感を味わっていただきたいです。是非お店に足を運んでください!!」

本当に店内のポップ一つ一つに愛情が込められていますお菓子についてもいろいろなチャレンジをされていて、今後は月1回のイベント等も予定されているそうです。新しい「お菓子屋さん」という印象を受けました。

まずはこの『DORAらすく』、是非ご賞味あれ~~

★一力総本店 枚方店
【住所】〒573-0073 枚方市高田2丁目26-16
【電話番号】072-852-6336
 


※当記事の情報は記事公開時点(2011年4月21日)のものです。時間が経っている場合はお店を訪問する前に公式ブログで確認することをおすすめします。

ライター:ひらつースタッフ ひらつースタッフ

カテゴリ : グルメ 

この記事へのコメント

4. みか@ひらつー   2011年04月22日 00:07
>オットセイさん
そーなんですか!ではでは是非行ってみてください
店内も季節感満載で楽しめると思います
3. オットセイ   2011年04月21日 17:55
美味しそう!近くに住んでいながら、いつも素通りでした。
明日、息子と散歩がてら買いに行ってみます!

2. みか@ひらつー   2011年04月21日 17:32
>Satyさん
おまんじゅうですかぁ・・うらやましい
是非行ってみてください!
家庭訪問のときもバッチリですよ(笑)
1. Saty   2011年04月21日 17:19
5 こちらの枚方店にはあまり行ったことがないんですが、茶道の先生宅が寝屋川なので、お稽古の時はほぼ毎回、寝屋川店(本店?)のおまんじゅうをいただいてます。
DORAらすく、めっちゃ気になるんで、明日のお稽古の帰りに買ってこようかしらん…。
家庭訪問の時の茶菓子にも良さそうですかね?(←それ何基準?)