「バランス」の『シュークリーム&シュー北山』【ひらつーグルメ】

ひらつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【ひらつーグルメ】、今回すどん@ひらつーが食べてきたのは北山にある…

Cake House BALANCE(バランス)
シュークリーム(125円税込&シュー北山189円税込です!
※価格は2015年12月16日時点のものです。

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こちらはシュークリーム。クリーム注入式です。
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右の粉砂糖の方がシュー北山です。(ピンぼけすみません。)

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今回食べてみて思ったのは
生地の安定感高め美味しかったです!!!

食べていて思ったのは2つとも生地の安定感の高さ。
味じゃなくて形の安定感というか、固めできっちりしていて間違ってちぎれてクリームが出てくるとかはなさそうな感じ。

それでいて食べるとさっくりして、ザ・シュー生地という味、香ばしさ。職人の技を感じました。

クリームはやや甘めのとろーりタイプ。

これは昔ながら系シュークリームの1つの終着点をみた、そういっても過言ではない完成されたシュークリームだと思います。

シュー北山はさらにクッキー生地が上にのっていて、さくさく感がシュークリームとはまた違った感じに。
クリームたっぷりで満足間違いなしのシュークリームでした。

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外観。
店員さんがひらつーをまったく知らなくてめっちゃ警戒されました(笑)

 Cake House BALANCE(バランス)
住所
大阪府枚方市北山1-67-6
電話番号
072-836-6116
営業時間
10:00~20:00
定休日
不定休
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ライター:すどん@ひらつー すどん@ひらつー