3月3日(木)の小学校給食「ひな祭り献立」。手巻き寿司やひなあられなど【枚方の給食】

枚方市教育委員会 学校給食課枚方市立藤阪小学校にご協力いただき、枚方の小学校給食をご紹介するコーナー、【枚方の給食】

今回は
3月3日(木)小学校給食
(Bブロック)

枚方市では、市立小学校45校をAブロックとBブロックの2つのグループに分け、A、Bブロック同じメニューを日をずらして食べています。

ひな祭り献立 
3小学校給食-65
ひなあられ

3小学校給食-11
すしご飯、穴子ちらしの具、菜の花のかき揚げ、すまし汁など

こちらが3月3日(木)の給食。
3小学校給食-3

3月3日(木)の献立
すしごはん
穴子ちらしの具
すまし汁
菜の花のかき揚げ
・ひなあられ
牛乳

3小学校給食-7
すしご飯とちらしの具は別々になっています。
食べ方は自由ですが、子どもたちの食べ方にはだいたい2パターンがあるそう。

その1. 焼き海苔にご飯をのせ、穴子ちらしの具と順番にのせる。
3小学校給食-12

その2.
 初めにすし飯と穴子ちらしの具を混ぜて、ちらし寿司にする。
3小学校給食-17

それを焼き海苔に巻いて食べる。
3小学校給食-21
天野さん
「こんな感じで、子どもたちが楽しく食べてくれています。」

3小学校給食-30
穴子もこんなにたくさん入ってます!
心なしか、カワセミも嬉しそうに見えます

3小学校給食-1
「わかりました。いただきます。」
今回の同行者、カトゥーお内裏様(左)と、くらお雛様。
2人並んですまし顔

3小学校給食-25
カトゥーお内裏様は、ちらしの具を混ぜて、巻き巻き。

3小学校給食-34
巻いた状態はこんな感じ。

3小学校給食-26
くらお雛様は、焼き海苔を半分に割って、巻き巻き。
実はこの食べ方も児童がやっていると教えてもらいました。

3小学校給食-9
こちらは、れんこんと菜の花が入ったかき揚げ。
春を感じますね

3小学校給食-64
すまし汁には、桃の花の形をしたかまぼこが文字通り花を添えます。
そして、なんと湯葉も入っています

3小学校給食-23
「豪華やなー!」と盛り上がる、ひらつーのお内裏様とお雛様。

3小学校給食-66
そして、あられがこちら。
枚方市で登場するひなあられは、良質の国産もち米100%。
シンプルで素朴な味わいです。

藤阪小学校管理栄養士:天野さんコメント
天野さん
3月3日は桃の節句、ひな祭りですね。各ご家庭ではちらし寿司、はまぐりの吸い物、ひし餅やひなあられなどを準備するのではないでしょうか?

給食の献立はすしご飯、すまし汁、菜の花のかき揚げ、穴子のちらし具、焼き海苔、ひなあられです。

すしご飯に穴子ちらしの具を自分で混ぜてちらし寿司を作り、焼き海苔に巻いて食べます。
菜の花のかき揚げには、先を見通せるれんこんも入っています。
米粉とジャガイモ澱粉で生地をまとめ、表面はカリッと中はモチモチに仕上げました。

すまし汁に浮かんだ桃のかまぼこにも注目して季節を感じてほしいです。

〜3月3日(木)の藤阪小学校〜

何やら給食時間に5年1組が騒がしいので、行ってみると・・・
3小学校給食-45
前に立って、
「お食事中、すまないね!ありがとう!」
と言っている人物がいました。

3小学校給食-1-6
子どもたちがサインを求めています。

3小学校給食-47
彼はどうやら、このモニターに映し出されている男性、枚・かた男です。
枚・かた男って?
2c2b9382
演歌「くらわんか酒」とともに登場した新人歌手。
キャッチコピーは“さすらいの唄人形”。自分が歌手であるということ以外の記憶がありません。語尾は「〜するのは枚・かた男です。」と自信に満ち溢れてます。
枚・かた男のこれまでのあゆみ 

実は、ひらつーを見てくれている先生方の計らいで、5年1組にお邪魔させていただきました。
皆様、お騒がせして申し訳ありません!

さて、そんな5年1組の元気なみんなの給食の残りを覗いてみると・・・
3小学校給食-55
空っぽ!

3小学校給食-54
こっちも

3小学校給食-53
すまし汁もひとすくいだって残ってないんです!
気持ちいいくらい空っぽ!!

なんだかうれしいね、ありがとう!(かた男調で)

今回はひな祭り献立だけでなく、子どもたちの元気な様子を見れたり、一緒に楽しむことができて、お腹いっぱいです

ちなみに、5年1組では
3小学校給食-57
混ぜてから、焼き海苔で巻く子どもたちが圧倒的に多かったです

ごちそうさまでした

【関連リンク】
学校給食課(枚方市HP)
これまでの小学校給食記事

【参考】
Aブロック
3月の献立表はこちら(PDF)
<第四共同調理場>
殿山第二・西牧野・中宮北・明倫・さだ・磯島・殿山第一・高陵 

<単独調理場17校>
春日・桜丘・香里・川越・招提・桜丘北・船橋・山之上・さだ西・平野・東香里・小倉・山田東・さだ東・伊加賀・牧野・樟葉南
ーーーー
Bブロック
3月の献立表はこちら(PDF)
<第三共同調理場>
山田・樟葉・交北・開成・津田・香陽・枚方・五常・枚方第二 

<単独調理場11校>
氷室・菅原・樟葉西・田口山・津田南・菅原東・藤阪・長尾・樟葉北・西長尾・中宮