「フレンチバル PLATTO」のかき氷『マンゴーパッション』(枚方市大垣内町)【ひらつーグルメ】

ひらつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【ひらつーグルメ】
今回私お枚の方すどんが食べてきたのは大垣内町にある……

フレンチバルPLATTO
かき氷マンゴーパッション 880円(税込)です。
※価格は2019年7月17日時点のものです。

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雪のような細やかな氷に、ごろごろマンゴーとカリプチッとした楽しい食感のつぶつぶ(チアシード?パッションフルーツの種だそうです!)がたくさんのっています。

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口に入った瞬間にジュワワ~っと溶けて、一瞬でジュースになってしまう事にまず衝撃!
あれっ?今マンゴージュース飲んでる?といった不思議な感覚を覚えます。

と思っていると、
「サクッ」
「パリッ」
「ふんわ~~り」
「とぅるるん」

なんだなんだ!スプーンですくうたび、新たな食感・味で攻められ、「フレンチシェフがかき氷を作るとこうなるか~~!」と新しい発見でした。

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メニュー。食感の正体はパイやヨーグルトパンナコッタ、クリームエスプーマなどなど。

エスプーマのきめ細かいムースのような泡が、めちゃくちゃかき氷に合う!!!
食べ進めると本当にかき氷なのかと思うほど、たくさんの出会いと別れがあり、
これはまるで人生の縮図や!!!

お店の人は飽きが来ないように、色んな食感を盛り込む工夫をしたと仰っていました。

食べ終わってから気付いたんですが、全然頭がキーンとならず冷たすぎないので、とても食べやすかったです。氷がうすーく削られているからなのでしょうか。

10・20・30日限定のパンケーキも気になるっ!!

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これはすどんが食べたかき氷「生チョコ」。
「これは今のところ今季ナンバー1の美味しさやわ……」とかブツブツ言ってました。
チョコスイーツの完成形だそうです。

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外観。PLATTOは牧野にあったフレンチ嘉彩からシェフが独立して大垣内町にできたお店です。

◇フレンチバルPLATTO
住所
大阪府枚方市大垣内町1-3-43-102
電話番号
072-894-8389
営業時間
火~土、祝日、祝前日
11:00-14:30 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30)
17:30-23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)
日 17:00~22:00
定休日
月曜日
関連リンク
公式HP / Facebookページ / Instagram
(営業時間等は記事作成時点での情報なので、上記リンク先でもご確認ください)



ライター:すどん@ひらつー すどん@ひらつー