フク 枚方T-SITEに「京都・ごまの専門店ふかほり」が期間限定で出店しています。
ソースは枚方T-SITEの公式サイト。8月19日から25日まで、1F催事スペースで「金つきたてごま」の実演販売を行っているとのこと。
開催時間は10:00〜20:00で、最終日の25日のみ18:00まで。
使われているのは地中海沿岸で採れる「ターキーゴールド」という金ごまで、ナッツのような香りが特徴なんだそう。
金ごま専用の杵と臼を使ってその場でごまを搗いて販売するそうで、摺らずに搗くことで香りが半年長持ちするんだとか。
つきたてのごま、どんな香りや味がするのか気になりますね〜！ごま好きの方はぜひ！
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