「バランス」の『シュークリーム&シュー北山』【ひらつーグルメ】

ひらつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【ひらつーグルメ】、今回すどん＠ひらつーが食べてきたのは北山にある…

Cake House BALANCE（バランス）
のシュークリーム（125円税込）&シュー北山（189円税込）です！
※価格は2015年12月16日時点のものです。

こちらはシュークリーム。クリーム注入式です。

右の粉砂糖の方がシュー北山です。（ピンぼけすみません。）

今回食べてみて思ったのは
生地の安定感高め美味しかったです！！！

食べていて思ったのは2つとも生地の安定感の高さ。
味じゃなくて形の安定感というか、固めできっちりしていて間違ってちぎれてクリームが出てくるとかはなさそうな感じ。

それでいて食べるとさっくりして、ザ・シュー生地という味、香ばしさ。職人の技を感じました。

クリームはやや甘めのとろーりタイプ。

これは昔ながら系シュークリームの1つの終着点をみた、そういっても過言ではない完成されたシュークリームだと思います。

シュー北山はさらにクッキー生地が上にのっていて、さくさく感がシュークリームとはまた違った感じに。
クリームたっぷりで満足間違いなしのシュークリームでした。