【追記】リリースが出ていまして、10月27日オープンだそうです。

くずはモールに「定食やうめまめ くずはモール店」ができるようです。

ソースは求人サイト。内容をみてみると「定食やうめまめ」が、くずはモールにオープンすることが書かれています。オープン時期は10月後半とのこと。
「定食や うめまめ」は、『梅の花グループ』の定食のお店。(→公式サイト)
ブランド一覧のページを確認してみると、近隣だとららぽーと門真にも「梅の花の定食や うめまめ」という店舗があります。T-SITEにある食のつむぎも同じグループの系列店舗とのこと。
「うめまめ」は、国産大豆をつかった自家製豆腐や湯葉を使った料理から、豆乳のデザートなど大豆の風味が楽しめるメニューが自慢とのことですし、豆腐好きの方は気になるのではないでしょうか!
またオープンしたら記事にしたいと思います。
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