タクワン＠ひらつー 
今回のお店みせて！は枚方市招提平野町にある
割烹 一の谷
さんです！
割烹 一の谷 営業時間 【お食事】10:00-20:00ご入店 【仕出し】10:00-19:00 電話受付 10:00-18:00(受付） 定休日 月曜日 12/23-1/3 電話番号 0120-165-044 072-856-5044 住所 大阪府枚方市招提平野町4-18 駐車場 15台 関連リンク パルね紹介ページ 公式サイト Instagram ※店舗情報、記事内に掲載している商品、価格等は取材時点のものです。記事で記載している価格は全て総額表示となります。
地図ではここ↓
住所は大阪府枚方市招提平野町4-18です。
お店みせて！
それでは早速おじゃまします！
創業60年の歴史をもつ一の谷は、法事法要、還暦・お宮参り、お祝い、会合、宴会、同窓会など様々なシーンに対応。
ご自宅への仕出弁当なども取り扱っています。
お店は4階建てで、館内は2023年にリニューアル。
ご年配の方でも快適に過ごせるよう全室に椅子席を設けており、エレベーターや、車椅子の方でも安心してご利用いただけるバリアフリー対応のトイレも完備しています。
個室は全8部屋あり、2名様〜最大102名様まで利用できます。
またプロジェクターやマイク、お食い初めなどで使える袴スタイ、還暦・古希・米寿祝いなどで使えるちゃんちゃんこなども無料でレンタルが可能。
無料の貸切フォトルームもあり、お食事のついでにご家族やご友人と記念撮影を行うこともできます。
その他、写真撮影用の衣装やグッズのレンタルもあります(こちらも無料)。
※写真はご自身のカメラでセルフ撮影となります。
さらに、館内には各宗派に対応可能な法要室も2室完備。
家に法要をするスペースがない、部屋の片付けが大変、正座してもらうのも大変、駐車場の確保ができない…といった方のために、法要からお食事まで館内で全て完結できるようになっています。
人数によっては送迎バスも利用できるそうなのでお問い合わせください。
※送迎バス対応エリアは枚方市、八幡市、交野市。事前予約が必要。
お料理みせて！
一の谷では京料理で三十八年間、腕を磨いた板長が手がける本格的な京料理が楽しめます。
献立は季節の移ろいを表現するため、その時期のもの、走りのものを取り入れながら作られるそうで、毎週少しづつお料理は変わります。
今回は竹懐石(8,500円)をいただきました↓
旬のものがふんだんに取り入れられた先付。
玉蜀黍(とうもろこし)は約70度の低温でゆっくりと蒸して甘みを出しているそうです。
取材時は7月だったので、椀物には鱧(ハモ)が。
鱧は小骨が多いため骨切り(薄い皮を残して骨と身だけを切る)をすることで口当たりよく仕上げています。1ミリ程の間隔で切れ目を入れていく姿はまさに職人技。
こちらは御向。
彩りも華やかで、目で見て楽しめるよう盛り付けも工夫されています。
焼肴の若鮎の塩焼。
串打ちをすることで、まるでお皿の中で泳いでいるよう。蓼(タテ)の葉をすり潰し酢でのばした蓼酢(タテズ)と一緒に頂くことで、酸味が効いてさっぱりとした味わいに。
中八寸はひとつのお皿に海のもの・山のもの・川のもの・土のものを取り込み、お料理から季節の移ろいを感じてもらえるように盛り付けているそう。
お料理を味わいながら話に花を咲かせてほしいと板長。
強肴は笹掻きごぼうと鱧を甘辛く煮て卵でとじた柳川鍋。
ごぼうの食感と鱧のやさしい味わいが口の中にふわっと広がります。
油肴にはA5ランクの宮崎牛や、冷肴には関西地方ならではの いもたこなんきん、酢肴には鰻などが。
季節、気候、お客様の用途に合わせて料理構成を作られるそうで、食べる順番にそって調理方法やお料理の出し方を考えているそうです。
最後はご飯ものと水物(この日はアムスメロン・西瓜でした)で締め。
お食事メニューはコースによって価格が違うので、気になる方はこちらをご覧ください。
希望の食材で料理を作ってもらえるコースもあるそうですよ。
お店の方からひとこと！
家族、親戚、仲間との大切な時間が、かけがえのない「想い出」に変わる場所――それが「割烹 一の谷」です。
当店は、法要・お祝い・ご宴会など、人生の節目を迎えるお客様の「特別な時間」に寄り添い、心を込めたおもてなしをご提供しています。
飲食店には珍しい「法要専用室」や、記念写真をゆったりと撮影していただける「フォトルーム」を完備し、さらに金屏風、マイク、プロジェクターなどの設備も充実しています。
ご家族、ご親戚、ご友人の皆さまが集まりやすく、リラックスしてお過ごしいただけるよう、全席個室・椅子テーブル席でご用意しております。
足腰に不安のある方や、幅広い年齢層の方にも安心してご利用いただけます。
お料理は、京都の料亭などで腕を磨いた板長・中川が、渾身の京料理を一皿一皿、心を込めてお作りします。
旬・走り・名残――日本ならではの「季節」を五感で味わっていただけるよう、素材選びから盛り付けまで細部にこだわり、目にも鮮やかな彩（いろどり）を添えています。
「美味しい料理」「快適な空間」「心温まるおもてなし」で、お客様お一組お一組の大切な時間が、いつまでも心に残る温かい想い出となるよう、スタッフ一同、真心を込めてお手伝いいたします。
ぜひ一度、「割烹 一の谷」で、彩り豊かな特別なひとときをお過ごしください。
場所おしえて！
京阪「牧野」駅より徒歩15分。
こっちに行くとコノミヤ牧野店、関西スーパー牧野店などがあり牧野駅方面へ。
反対方向に行くと府道18号線沿いへ。
お店の真向かいには牧野スポーツクラブがあります。
駐車場も15台完備。
お店横の道を進むと左側に駐車場があります。
地図ではここ↓
住所は大阪府枚方市招提平野町4-18です。
割烹 一の谷 営業時間 【お食事】10:00-20:00ご入店 【仕出し】10:00-19:00 電話受付 10:00-18:00 定休日 月曜日 12/23-1/3 電話番号 0120-165-044 072-856-5044 住所 大阪府枚方市招提平野町4-18 駐車場 15台 関連リンク パルね紹介ページ 公式サイト Instagram ※店舗情報、記事内に掲載している商品、価格等は取材時点のものです。記事で記載している価格は全て総額表示となります。
↓このお店の会員特典はコチラ↓
会員特典
基本プラン代金より5,000円引
【パルね会員の場合】
・基本プラン30,000円(税込)→25,000円(税込)
※オプション盛花追加の場合は+10,000円(税込)。
＊特典を受けるにはパルねのスマートフォンアプリをインストールの上、このお店のお気に入り登録をお願いします。
↓「ひらつーみた」で限定特典も！↓
また「ひらつーみた」で自慢のだし巻き玉子が半額に！
通常1,000円(税込)→500円(税込)でご提供します。
※ご予約は2日前までに公式LINEアカウントからのみの受付。友だち登録をしてメッセージから送信をお願いいたします。ご予約時に「ひらつーを見た」とお伝えください。
※お一人様1本まで。
※ご予約の受付は2025年8月31日まで。
PCで見ている方はこちらから↓
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