「麺屋護城」の『護城鴨つけ麺』【ひらつーグルメ】

ひらつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【ひらつーグルメ】、今回
すどんすどん@ひらつーが食べたのは昨年2月、寝屋川市にオープンした…

麺屋 護城(もりき)

護城鴨つけ麺(1380円税込です!
※価格は2018515時点のものです。

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ピンぼけすみませんが、
骨付きの鴨肉のももがついてきます。
すごいインパクト。

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麺は平らな感じで、全粒粉っぽい雰囲気。

鴨つけ麺-1805155
メニュー。
メニュー裏

今回食べてみて思ったのは

新しい鴨あじ!美味しかったです!!!

今回は読者さんから↓
寝屋川市八坂町8-6  麺屋護城 めんやもりき。
2月12日オープンでめちゃくちゃオススメです。
どこにも似てなくて個性的な味です。
麺もめちゃくちゃ食べごたえあります。
とメッセージをいただいたので、寝屋川市駅の近くと少し遠いですが、行ってきました。

大体いつも読者さんから言われて行ったところはレベル高め、という法則があるんですが、そこはやはり期待を裏切らず。

枚方と鴨のラーメンといえば大峰の麺麓が思いつくところですが、麺麓とはまた違った味。

こういう鴨へのアプローチもあるのかと思い知らしてくれるような、濃厚で個性的な味は、読者さんのいうとおり、どこにも似ていない系統だと感じました。

平らな麺と、すこし洋風感のあるつけ汁を組み合わせると、途中からちょっとパスタを彷彿とさせられたり、そもそもパスタとラーメンの境界について考えてみたり。

そしてもも肉!鴨のもも肉!!
めっちゃうまい!!単独で食べてもいいし、スープにつけて食べてもいい!!

僕は食べながら情報提供してくれた人に感謝していました。きてよかったです。

食べ終わった後は

「鴨とラーメンの流れ……くるんちゃうコレ!!?」

そんなことを思いながら帰路につきました。

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外観。

◇ 麺屋 護城(もりき)
住所
大阪府寝屋川市八坂町8-6
営業時間 
昼 11:00-15:00
夜 17:30-23:00(24:00くらいまでやる時もある)
定休日
暫定で月曜日
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ライター:すどん@ひらつー すどん@ひらつー