「リアン」の『麹やわらかチキン（柚子胡椒付）』（枚方市楠葉並木）【ひらつーグルメ】

ひらつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【ひらつーグルメ】

今回ひらつーアンバサダーが食べたのは、楠葉並木にある…

Lianの…

「麴やわらかチキン（柚子胡椒付）(1300円)」と「いちごミルク(450円) 」です！
^{(※価格は2026年6月18日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示です)}

本日の気まぐれ替わりランチも気になったのですが、今回はレギュラーメニューから麹を使ったお料理を選ぶことに。

以前、米麹を作るワークショップに参加したことがあり、麹の味を知ってから「からだに優しい発酵ランチ」や「麹」という文字に反応してしまう私です。

諸事情により揚げ物は断念。
無理にカロリーを増やす必要もないかな、ということで、今回は麹やわらかチキンを選びました。

こちらがメニュー。

朝は朝食メニューもあるようです。
これもちょっと気になる…。

アメリカンに言うなら、Breakfast of Champions。
1日がんばれそうな朝ごはんですね。

期待通り、麹やわらかチキンはお肉がやわらかく、味もまろやか。
塩・胡椒だけの味付けとはまた違う、やさしい旨みが感じられました。

麹って、何でも味をまろやかにしてくれる気がします。
しっかりおいしいのに、からだにやさしいランチを食べている気分になれるのもいいですね。

小鉢のセレクションもいい感じで、どれも満足のお味。
お味噌汁もまろやかで、全体的にやさしい味わいのランチでした。

唐揚げにしなかったので、少し気持ちが大きくなってデザートまで頼んでしまいました。

いちごミルクは、凍ったいちごの中に練乳が入ったデザート。
いちごと練乳って、もうベストコンビネーションですよね？

このいちごミルク、食べたい気持ちを少し抑えて、ほんの少し待つのがおすすめです。

凍ったいちごが少し溶け始めたころを狙って食べると、いちごと練乳のバランスがMaxに楽しめることを発見しました。

店内はゆったり過ごせる雰囲気。
1人でも気軽にランチしやすい空間です。

こちらがLianの外観。
木のドアと白い看板が目印です。ランチの旗も出ているので、初めてでも入りやすい雰囲気でした。