「DERMATOGRAPH（ダーマトグラフ）」の『シュークリーム』（枚方市星丘）【ひらつーグルメ】

あけたらこんな感じ。

お皿に並び替えました。

フタタイプのシュークリーム。

そんなことをふと思い出したので、雨が降る中、買いに行ってきたのがこないだの水曜日。

めっちゃええ感じのレトロ空間の中、常連さんからプリンを勧められたりしながら購入したシュークリームは、中で食べることも可能ですが、今回はテイクアウトを選択。

お家に帰って食べてみると……新感覚！

クリームがダブルクリームですがあっさりめでそこまで甘くなくエアリー。
生地はすこしデニッシュ感もあるシュー生地でした。

甘すぎないクリームは斬新というか、粉砂糖がかかっている部分と一緒に食べた時と、そうじゃない時、それによって甘さが大きく変化するという、これまでにないシュークリームにワクワク。食べてよかったと思えるようなシュークリームでした。