「らーめん ぎん琉」の『魚介鶏白湯チャーシュー麺』(京田辺市花住坂)【ひらつーグルメ】

ひらつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【ひらつーグルメ】

今回ガーサンが食べてきたのは2017年に松井山手にできた…

らーめん ぎん琉

『魚介鶏白湯チャーシュー麺』(930円税込)です。
※価格は2019年12月12日のものです。

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レアチャーシュー2枚と炙りチャーシュー3枚の花が咲いています。
レアチャーシュー、炙りチャーシューだけも可能。

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炙りチャーシューは口の中でほろほろと溶けていく感じ。
レアチャーシューは噛んだらお肉のお味がじわっ〜〜と滲み出てきます。

結論としては、どっちも美味い!

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スープを舌の上で転がし、その複雑さに酔いしれます。
魚介の溶け出したザラザラした感触、濃厚な鶏白湯の余韻…。

そして、チェイサー(ふつうの水)を飲み、口の中をリセットし、またスープを飲み、また酔いしれる。
そんなウイスキーのような楽しみ方ができます。

ここで一句。
花ひらく
鶏白湯と
チャーシューよ。

お店のメニュー↓
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その他

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お店の外観。

らーめん ぎん琉
住所 
京田辺市花住坂1丁目26-21
営業時間
火・水・木 11:30~15:0017:30~23:30(L.O.23:00)
金曜日 11:30~15:00 17:30~24:00(L.O.23:30)
土・日・祝 11:30~24:00(L.O.23:30)(日曜日のL.O.23:00)
定休日
月曜日
駐車場

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食べログ

(※価格・メニュー内容・営業時間などは取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)