毎年行列のできる「枚方凍氷」のかき氷に使っている氷の種類は何?【ひらかたクイズ】

通勤・通学途中に枚方のことがもっと詳しくなれる【ひらかたクイズ】コーナー。

今回のクイズはこちら!
Q.毎年行列のできる「枚方凍氷」のかき氷に使っている氷の種類は何?

a.天然氷
b.純氷
c.業務用自動製氷機の氷
d.家庭用電気冷蔵庫の氷

ひらつー正答率 75%

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ふわっふわのかき氷。

正解は、

b.純氷

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枚方凍氷は歴史街道ぞい三矢町にある氷屋さん。
毎年、行列ができる人気店です。

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お持ち帰りもできます。

「純氷」を使用していることは去年の記事「枚方凍氷が今年もかき氷の販売をはじめてる」にも書いていますが、wikipediaによると・・・

純氷(じゅんぴょう)は、純良でまじりけがなく品質が良い氷のこと。製氷業界では、製氷工場がつくる氷を純氷と呼んで販売している。 衛生的に管理された製氷工場で飲料水を原料とし、主としてアイス缶方式により‐10℃前後で、48時間以上かけて凍らせた飲食用途の氷のこと。透明で硬く、溶けにくい。

とのこと。

高級なホテルや寿司店、バーテンダーの方が使用するこだわりの氷だそうで、あのフワッフワかき氷になるのも納得です!

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今年もまたなが~い行列ができそう!
楽しみですね

関連リンク
枚方凍氷(Facebook)
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