「Carte Blanche(カルト・ブランシュ)」の『グレープフルーツ・イチジク・かぼちゃのタルト』【ひらつーグルメ】

※2017年現在、こちらのお店は八幡市へと移転しました

ひらつーメンバーが自分で食べに行ったお店を紹介する【ひらつーグルメ】。 
今回は樟葉駅から徒歩7分くらいの場所にある

カフェ・ケーキ・洋菓子
カルト・ブランシュ
(Carte Blanche)

に、おさや@ひらつーが行ってきました
*価格は2016年1月14日時点のものです。  

テイクアウトしたのはこちら〜
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タルト(左から、かぼちゃ・グレープフルーツ・イチジク)
全て1個350円(税込)、3個で1,000円(税込)
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こちらはグレープフルーツのタルト。

ピスタチオが入ってる生地は優しい甘さで、上のグレープフルーツが上手くマッチしています。ピンク・ホワイトグレープフルーツが交互にきれいに並んでいて、見た目も華やかで可愛らしい!

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こちらはかぼちゃのタルト。

生地がかぼちゃペーストで、上にもほんのり甘いコロコロのかぼちゃがたくさんのっていて、かぼちゃ好きにはたまらないタルト。緑色のパンプキンシードも彩りと、カリッと食感の楽しみを添えています。タルト生地は硬すぎず柔らかめなので食べやすいです。

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こちらはイチジクのタルト。一番人気だそうです!

イチジクのプチプチいう食感とナッツの食感がリズミカル!クルミがふんだんに使ってあるから、すごく風味がおいしい。黒糖の風味とザクザクのナッツがイチジクと相性が良くて、全体のバランスがいい。

店主さんのお話を伺ったところ、タルトのベース生地には大きく3パターンあるそう。
1 , 黒糖を練り込んだプレーンのもの(上のイチジクなど)
2 , ピスタチオを練り込んだもの(上のグレープフルーツなど)
3 ,  素材そのものをペーストしたもの(上のカボチャなど)
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上でご紹介した以外にもオレンジ・栗・さつまいも・バナナなどたくさんの種類があります!どれにしようか迷う〜

このようにホールの12分の1カットでそれぞれラッピングして販売されています。五六市等のイベントにもよく出店されていますが、価格も大きさも同じとのことでした!

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お店の場所は楠葉中央公園の道向かい。樟葉駅から歩いてすぐなので、くずはモールの買い物ついでにもよりやすいですね。店主さんの穏やかな優しい雰囲気もとってもステキです。

カルト・ブランシュ (Carte Blanche)
住所
大阪府枚方市南くずは1-1-30
電話番号
072-855-1055 
営業時間
11:00頃~19:00
ランチ営業、日曜営業
定休日
月曜日
ひらつーグルメ(ランチ)
(営業時間等は記事作成時点での情報なので、上記リンク先でもご確認ください)
*価格は2016年1月14日時点のものです。   

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◆関連リンク
これまでのおさや@ひらつーのグルメ

ライター:おさや@ひらつー おさや@ひらつー