くずはのダイソー横につくってた「ブーランジェリーココロ」がオープンしてる。ブルディガラ、リッツカールトンの元シェフのお店

くずはのダイソー横に作っていた「Boulangerie cocoro（ブーランジェリーココロ）」がオープンしています。

↓こちら

見に行ったときはすごい行列が出来ていました。

以前にも一度記事にしています。地図ではここ↓

住所は枚方市楠葉並木1丁目38-10です。

こっちにいくとダイソーやJoshin、コノミヤなどがあります。

反対方向にはかごの屋、やまや、サイクルベースあさひなどがあり船橋方面へ。

壁に書かれた営業時間や定休日など。

本日9月22日にオープンです。

前回の記事にも書きましたが、このお店は大阪や京都で有名なベーカリー「BURDIGALA（ブルディガラ）」で7年務めたあと、ザ・リッツ・カールトン京都のホテル立ち上げ当初からブーランジェとして参加されたオーナーさんのパン屋さん。

読者さんよりいただいたチラシ画像によると、イートインスペースにはスチームを使ってパンの美味しさを最大まで引き出すというトースター「バルミューダ（→公式サイト）」が設置されているそう。

パンを買うために店内に入ってみたところ、だいたい200円前後でハード系のパンが多いお店だと感じました。ハードな食パンなんかもあったのでそれをバルミューダで焼いて食べてみたいところ。

最近では近くに「ブレッドハーモニー」も出来ましたし、楠葉並木でのパン屋さんの開店が続いていますね。

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