「麺麓」の期間限定メニューは鴨×煮干し

大峰のラーメン店「麺麓」が期間限定メニューで『鴨煮干しそば』を販売しています。

麺麓

メニュー↓

鴨煮干しそば 950円
特製鴨煮干しそば 1410円
麺大盛り +100円

鴨白湯スープをベースに森川水産の煮干しを大量に使用した濃厚な鴨煮干しラーメンなんだそう。

麺麓のTwitterによると10月末までやるそうです。

実際に食べてきた鴨煮干しそば↓

麺は大盛りにしています。

見た目綺麗〜。

スープはドロっとしていて、あぁ凝縮されてるわ〜って感じ。
飲むと最初に広がるのは本格的な煮干しの香りと風味。その後に鴨が追いかけて来ます。食欲の秋だけでなく、舌で感じる芸術の秋でした。

うま〜〜。

営業時間などは公式Twitterなどを参照に!