ひらつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【ひらつーグルメ】
今回が食べたのは、今日オープンのららぽーと門真にある…
らーめん専門 和海の
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「丸鶏魚介 醤油らーめん(930円)」です!
(※価格は2023年4月12日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示です)
4月12日のプレオープンへもちろん「お仕事頑張るぞ!」という気持ちで挑んだんですが「絶対美味しいもの食べたい!」という強い気持ちもかなりあったんです。
で、私の担当範囲にフードテラスが入っていたのですが、それがヤバかった。
終始お腹すいて集中できひん問題に悩まされました。ず〜っと「何食べよう」しか考えてなかったな。
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めっちゃ悩んだ結果食べたのが「らーめん専門 和海」の『丸鶏魚介 醤油らーめん』。
食べログの「兵庫 ラーメン・つけ麺 人気ランキングTOP20」で1位のお店です。
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まずビジュアル。やっぱりこのレアチャーシューが美しい。
とっても食べやすい味付けでして、「チャーシューめん」にしてもぺろりと食べられちゃいそうな軽さ。
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そしてこの車麩。麩が入ったラーメンは初めましてです!
スープとの相性抜群、なんだこれ美味しい!
たくさんスープを浸すとちょっともちもちして、一品増えた感覚に。
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スープがよく絡む麺は、小麦の旨味も感じられる中太麺。
そして「丸鶏魚介」というのがよく分かるというか、それぞれの濃さとさっぱり感、バランスが素晴らしくって、キレが良い!
一緒に食べたコマキ@ひらつーとも「す、すごいね」って言い合いながら食べました。うまーい!
びっくりしたんですが「らーめん専門 和海」のらーめんは、化学調味料を一切使用しないラーメンだそうです。
化学調味料を一切使用しないラーメンは他にもあるかもしれないけど、「美味しくて、化学調味料を一切使用しないラーメン」ってあんまりない…気がする。
今度絶対「塩らーめん」も食べます!
メニュー↓
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外観。
らーめん専門 和海 営業時間 10:00-21:00(L.O.20:30) 住所 大阪府門真市松生町1-11ららぽーと門真3階フードテラス 電話番号 06-6780-9897 駐車場 有 関連リンク ららぽーと門真のページ ※店舗情報、記事内に掲載している商品、価格等は取材時点のものです。
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